茉莉银针：花茶中的瑰宝(茉莉银针属于什么茶)

　
茉莉银针，作为一种花茶，拥有独特的清幽花香，口感醇爽，回甘悠长。它采用优质茶叶芽头与茉莉花骨朵搭配拼合，经过独特工艺制成，成品茶形状似针，且含有茉莉花香，因此得名。茉莉银针产量稀少，工艺复杂，品质上乘，倍受茶友喜爱。

茉莉银针的特点

茉莉银针属

于花茶，既有花茶的香气，又饱含茶的滋味。它采用茶芽鲜叶为原料，做成烘青绿茶为茶胚，再将茶胚和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香，从而制成具有独特香气和口感的花茶。

制成成品茶后，茉莉银针的形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。

泡之，花香入茶，干茶可闻；花香入汤，杯底留香；花香入骨，内质汤色清澈明亮，花香浓郁芬芳，冲泡3-4次都还是花香浓郁。口感鲜醇，回甘强，叶底柔软翠绿，形状完整。冲泡时茶芽耸立，沉落时雪花下落，蔚然奇观。

茉莉银针冲泡后的形态

1. 银针冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；
2. 银针冲泡时看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立；
3. 假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

结语

茉莉银针作为一种花茶，拥有独特的香气和口感。它采用优质茶叶与茉莉花骨朵搭配拼合，经过独特工艺制成，成品茶形状似针，且含有茉莉花香。其产量稀少，工艺复杂，品质上乘，倍受茶友喜爱。在泡制茉莉银针时，其形态变化多样，冲泡后的香气更是浓郁，口感鲜醇，回甘强，叶底柔软翠绿。如果您还没有品尝过茉莉银针，不妨一试，体验它独特的魅力。